Rezepte Ein Drink zur heiligen Nacht

20.12.2019

Wer sich nach dem Geschenke verpacken, dem Einkauf, dem großen Kochen, nach etwas Entspannung sehnt, dem seien drei Cocktails ans Herz gelegt.

Salbei wächst hierzulande auch im Winter.
Salbei wächst hierzulande auch im Winter. © SMB/ Stöppler

Sage Sour

4cl dunklen Rum

2TL Puderzucker

3cl frisch gepressten Zitronensaft

1 Eiweiß

1cl roter Portwein

Salbei

Rum, Puderzucker, Eiweiß, Zitronensaft auf Eis kräftig schütteln und dann in ein Glas mit Eis abseilen. Den Portwein vorsichtig über einen Löffel ins Glas gießen. Den Rand des Glases mit Salbei parfümieren und dekorieren.

Die Zimtstange ist nicht nur Dekoration, sie schafft auch einen weihnachtlichen Geruch.
Die Zimtstange ist nicht nur Dekoration, sie schafft auch einen weihnachtlichen Geruch. © SMB/ Stöppler

Gingle Bells

4 cl Gin

3cl fruchtiger Weißwein

2cl Karamellsirup

3cl frisch gepressten Orangensaft

1 Orangenzeste

1 Zimtstange

Alle Zutaten mit Eis in den Shaker geben, kräftig Schütteln und auf Eis abseilen. Das Glas mit der Orangenzeste und der Zimtstange dekorieren.

Scotch und Tee wärmen mehr als Glühwein.
Scotch und Tee wärmen mehr als Glühwein. © SMB/Stöppler

Smokey Rosemary

Eine Tasse schwarzen Tee

1 TL Honig

2cl torfigen Scotch

2 Spritzer Angostura Bitter

Ein Rosmarinzweig

Alle Zutaten unter Rühren vermengen. Einen Rosmarinzweig anräuchern (nicht verbrennen) und in der Tasse ziehen lassen.

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Dieser Artikel gehört zum Schwerpunkt Advent & Weihnachten

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